Скачать Текстуры и структуры хлеба [Сергей Кириллов]

[Kors]

Текстуры и структуры хлеба [Сергей Кириллов]

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на skladchikx.com

Как и обещал, все замесы сделал и рассказал в подробностях на шведском тестомесе Анкарсрум, и это в единственном курсе, в остальных - только на спиральнике Eliani.

Как сделать мякиш с равномерной пористостью, как с открытой и неравномерной. Как сделать корку тонкой, а если надо - толстой , когда нужно развивать клейковину хорошо, когда - только до начального уровня - вот вопросы,...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на skladchikx.com

- ПРОДАЖНИК

СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться