Сборник рецептов из функциональных и здоровых продуктов [Алекс Целесте, Арси Целесте]

[Kors]

Складчина: Сборник рецептов из функциональных и здоровых продуктов [Алекс Целесте, Арси Целесте]


Повседневная готовка часто превращается в рутину, отнимающую часы свободного времени, а стремление к здоровому питанию разбивается о сложность рецептов и отсутствие четкой кулинарной системы. Этот материал представляет собой выверенную базу знаний, размещенную в закрытом канале (доступ к материалам предоставляется на 12 месяцев), которая полностью меняет подход к домашней еде. Внутри собраны исчерпывающие инструкции по организации кухонного пространства, правильному хранению заготовок и грамотному планированию закупок. Особый упор сделан на работу исключительно с функциональными и безопасными продуктами: от нюансов ферментации и создания домашней «молочки» (йогурты, масло гхи) до эксклюзивных заготовок-конструкторов, позволяющих собирать блюда уровня элитного ресторана всего за пять минут. Вы получите доступ к выверенным рецептам из мяса, птицы, дичи, субпродуктов и рыбы, а также освоите логику вкусовых сочетаний, чтобы навсегда закрыть вопрос о том, как спасти пресное, слишком жирное или острое блюдо с помощью правильных специй и техник.

Программа курса:

Урок 1. Наведение порядка в холодильнике и кухонных шкафчиках
Урок 2. Планирование закупок
Урок 4. Заморозка продуктов без потери вкуса и качества
Урок 6. Заготовки для всей семьи: эксклюзивные заготовки-конструкторы (еда за 5 минут как в элитном ресторане), классические заготовки: отдельные продукты и готовые блюда
Урок 9. Домашние молочные продукты: йогурт, кисломолочные продукты, масло гхи
Урок 13. Ферментация
Урок 14. Рекомендации готовки, чтобы еда не пригорала
Урок 15. Рецепты из мяса, дичи, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей, творога, бобовых и круп: логика вкусовых сочетаний, что добавить если пресно/жирно/остро, какие специи выбрать и как применять, как приготовить разные блюда на основе одного продукта, техники приготовления
Цена 45 000 руб.



СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться