Разумное веганство. Руководство по безопасному растительному питанию [Нико Риттенау]

[Kors]

**Разумное веганство. Руководство по безопасному растительному питанию [Нико Риттенау]**

Вы держите в руках книгу, которая развеет распространенные предубеждения о растительном питании. Руководство объяснит, почему некоторые диетологические организации рекомендуют растительное питание для людей всех возрастов, в то время как другие выступают против него. Книга практически покажет, как следовать веганской диете, учитывая потребности вашего организма и используя широкий спектр продуктов растительного происхождения. Пособие не идеализирует систему питания без продуктов животного происхождения, а развенчивает мифы и освобождает от заблуждений. Оно написано как для веганов, которые получат полноценное руководство по питанию, учитывая все важные аспекты растительной диеты, так и для всех интересующихся наукой о питании. Эта книга — сбор проверенных данных и доказанных фактов о веганстве, благодаря которым вы сможете убедиться в его безопасности и избавиться от предрассудков.

Правда ли, что веганская диета может негативно сказаться на здоровье? Этот вопрос часто волнует как приверженцев растительного питания, так и тех, кто только задумывается о его принятии. Как избежать ошибок? Как обосновать близким, что это безопасно? Как компенсировать все недостатки без употребления продуктов животного происхождения? На эти вопросы ответит Нико Риттенау, дипломированный диетолог из Германии, долгие годы борющийся с клише и предвзятыми мнениями о веганстве. В книге он развенчает все мифы, которые вы когда-либо слышали о растительной диете, и дает рекомендации по питанию, а также рассказывает, как обеспечить организм белками, железом, кальцием, Омега-3, В-12 и другими важными веществами, витаминами и минералами.

***Внимание! Информация, представленная в книге, не заменяет консультацию врача. Перед принятием любых действий рекомендуется проконсультироваться со специалистом.***

**Формат: PDF скан**

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться