Муссовые торты [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

[Kors]

[Складчина] [Муссовые торты] [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

На курсе вы научитесь готовить все текстуры для муссовых тортов: бисквиты, хрустящие слои, конфи, кремы и муссы. Освоите аккуратную и быструю сборку тортов, создание блестящей глазури без пузырей, идеальное покрытие тортов глазурью и шоколадным велюром. Узнаете, как делать шоколадные украшения и стильно декорировать торты. Вас ждут 6 уникальных рецептов с различными начинками: черника и йогурт, цитрус и вишня, клубника и лайм, а также другие.

Вы сможете эффективно обучаться, даже при ограниченном времени. Обучающий материал представлен в виде качественных видеоуроков и текстовых рецептов. Вам будет предоставлен список необходимых продуктов и инструментов. Кураторы будут рядом с вами, помогая достичь лучших результатов.

Стоимость: 5500 руб.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться