Скачать Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

[Kors]

**Складчина: Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]**

1. **Приготовление крышечек на всех 3 меренгах:**
- Итальянская меренга:
- Живой белок;
- Альбумин
- Швейцарская меренга:
- Живой белок;
- Альбумин;
- Французская меренга:
- Живой белок;
- Альбумин;

2. **Рецепт на бракованных крышках из 3 меренг:**
- Французская;
- Швейцарская;
- Итальянская;
- Живой белок;
- Альбумин;

Перерабатываем чисто брак, без использования муки и пудры.

3. **Рецепты с пониженным содержанием сахара и без сушки.**

4. **Более 35 видов начинок:**
- Манго-маракуйя;
- Баунти;
- Шоколадное мороженое;
- Сникерс;
- Фисташка;
- Фисташка-малина;
- и т.д. (полный список в оригинале)
- *на основе этих вкусов вы можете создавать свои собственные.*

5. **Трафарет для отсадки.**

6. **Рекомендации и разбор ошибок.**

7. **Заметки по инвентарю, ингредиентам и срокам хранения.**

8. **Ссылки на необходимые ингредиенты и инвентарь.**

9. **Канал с информацией о разных моделях духовок с описанием процесса приготовления макаронс именно в них.**

*Формат «Видео» и «Тех.карт». Курс постоянно дополняется.*

**Цена: 5000 руб.**

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться