Изготовление слоёного теста [Мария Селянина]

[Кармелита]

Изготовление слоёного теста [Мария Селянина]

На этом курсе вы научитесь приготовлению слоеного теста двумя способами: классическое и инвертированное, или «слоеное тесто наоборот».

Кондитер обязательно должен уметь готовить отличное слоеное тесто, ведь оно является основой для самых разных изделий!

Изучаемые техники:
Особенности используемых ингредиентовПриготовление тестового и масляного блоков для каждого из видов тестаЗакатывание масла в тесто — различные способыТехника ру...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на skladchikx.com

Что бы скачать данную тему на сайте skladchikx.com. Нужно оформить

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на skladchikx.com

, https://skladchikx.com/account/upgrades