Скачать История и фундаментальные основы [Modernist Cuisine]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Kors

Администратор
Регистрация
12 Дек 2014
Сообщения
190.568
Реакции
246.029
[IMG]
История и фундаментальные основы
Описание: 1 том посвящен фундаментальным основам для понимания техник, описанных в других томах. В 1 главе рассматривается история происхождения кулинарии и философия модернистской кухни. В след. главе "Микробиология", рассматривается взаимодействие микробов с пищей. Так много в безопасности продуктов питания вращается вокруг микроскопических патогенов, что...

- ПРОДАЖНИК

ДОСТУП К СЛИВАМ СКЛАДЧИН СО skladchik.org
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху