Скачать Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Kors]

**Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour]**

**Преподаватель:** Пелагия Киселева

**Программа курса:**
- Быстрый метод темперирования (технологическая карта)
- Список необходимых ингредиентов с кликабельными ссылками
- Подготовка ягод и фруктов перед обработкой
- Изготовление клубники в шоколаде с разным декором, сублиматами и цветами
- Приготовление бананов в шоколаде
- Приготовление фиников с орехами, сыром и вафельной крошкой
- Создание как простых, так и премиальных наборов, а также коробок размером 36х6 см
- Техника окрашивания шоколада в форме и окрашивания готового шоколада
- Советы по покупке, мытью, сушке и хранению ингредиентов.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться