Фитнес-десерт от А до Я (2019) [Zero Cake School] [Светлана Шубина]

[Kors]

Складчина: Фитнес-десерт от А до Я (2019) [Zero Cake School] [Светлана Шубина]



На моем курсе вы узнаете, что такое по-настоящему вкусные и полезные ПП-десерты.
⠀
При разработке фитнес десертов очень нужны глубокие знания о продуктах и их совмещении. И только в таком случае, можно научится создавать полезные, вкусные десерты. Которые можно будет уверенно продавать и не бояться последствий.
⠀
На моем курсе мы разберем:

⠀Текстуры-что взбить, а что перемешать.
⠀Виды заменителей сахара и их классификацию.
⠀Замена муки, на что заменить, виды муки, крахмалы.
⠀Температурные режимы-начинок, крема, бисквитов.
Программа:

Шоколадный торт «Манго-маракуя»
Ванильный торт «Лимон-вишня»
Морковный торт с грецким орехом и курагой.
Арахисовая нуга без сахара.
Зефир без сахара «Snikers»
Меренговый рулет с малиной.
Трайфлы.
Капкейки ванильные с ягодной начинкой.
Цена 6000 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться