Дотошный разбор бисквитов [nastya_shtapenko]

[Kors]

Дотошный разбор бисквитов [nastya_shtapenko]

Шифоновый, ангельский , классический , sponge cake, бисквит королевы Виктории или масляный ?

Какой рецепт выбрать и чем они отличаются ?
Вот именно с этого мы начнём вебинар ! С классификации .
Разберём в какие добавляем соду, в какие разрыхлитель.
На что влияет каждый ингредиент , как обращаться с яйцами и формами , и очень много -много вопросов.
Сделаю для вас методичку , в которой максимально понятно разложу бисквит по полочкам.
От...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на skladchikx.com

Скачать могут VIP пользователи