Скачать Десерты со вкусом детства [Тариф Профи] [Надежда Архипова]

[Kors]

Складчина: Десерты со вкусом детства [Тариф Профи] [Надежда Архипова]



Программа курса:
Модуль 1
Хлопковые японские рулеты
Бисквиты:

ванильный
шоколадный
фисташковый
Начинки

Фисташка-Малина
Мята-Смородина
Шоколад-Абрикос
Клубника
Кремы:

Без Маскарпоне
Без ганашей
Без крем-чиза
Без заварного крема
Модуль 2
Заварные творожные колечки
4 вкуса:

Мак-Сгущенка
Персик
Молочный шоколад
Вишня
Воздушные творожные кремы без:

маскарпоне
крем-чиза
ганаша
заварной основы
Модуль 3 Торты в боксах
5 вкусов:

Абрикос-Персик
Lotus
Малина
Рафаэлло
Марс
Модуль 4
Дополнительные материалы
Расчет себестоим
Фотобанк
Урок по выходу на сотрудничество с кофейнями

Тариф Профи
-модули 1-4
-видеоуроки и технологические карты

Цена 8490 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться