Kors
Администратор
- Регистрация
- 12 Дек 2014
- Сообщения
- 192.991
- Реакции
- 246.029
Складчина: Чизкейк на палочке Печенье Lotus-карамель (2025) [Оксана Волкова]
Подробное описание этапов приготовления пирожного со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Песочное тесто сабле для основы
Запеченный чизкейк с добавлением пасты Lotus с кусочками печенья
Ганаш на основе именитого печенья
Сливочную карамель с идеальными пропорциями без приторной сладости и тонкой соленой ноткой
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
Доступ к техкарте: бессрочный
Цена 2000 руб.
СКАЧАТЬ
Подробное описание этапов приготовления пирожного со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Песочное тесто сабле для основы
Запеченный чизкейк с добавлением пасты Lotus с кусочками печенья
Ганаш на основе именитого печенья
Сливочную карамель с идеальными пропорциями без приторной сладости и тонкой соленой ноткой
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
Доступ к техкарте: бессрочный
Цена 2000 руб.
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться