Большой Кондитерский курс. Третий mdmarafon (2021) [Дарья Тюленева, Марина Чуева]

[Kors]

Складчина: Большой Кондитерский курс. Третий mdmarafon (2021) [Дарья Тюленева, Марина Чуева]



Огромный кондитерский курс онлайн.
Мы с maryna_chuieva запускаем наш третий #mdmarafon.
Огромное количество новых техник, большая вовлечённость участников и ещё больше подарков для вас.

Программа с предыдущими потоками не повторяется.
Работы участников прошлых потоков можно посмотреть по хештегам: #mdmarafon #mdmarafon2.

Программа:

Блок 1. Рулеты:

Малиновый рулет
Шоколадный рулет
Блок 2. Сорбеты и мороженое:

Лимонный сорбет с базиликом
Ягодный сорбет
Ванильное мороженое
Шоколадное мороженое
Блок 3. Сдобная выпечка:

Ромовая баба
Маковый рулет
Бабушкины пирожки с ягодами
Блок 4. Модернизированная классика:

Торт «Спартак»
Торт «Фризье»
Торт «Павлова-экзотик»
Блок 5. Трендовая выпечка:

Кулебяка с лососем и рисово-грибным гарниром
Клафути с вишней
Штрудель с яблоком
Штрудель с вишней
Блок 6. Муссовые торты:

Ореховый ликёр
Баунти
Блок 7. Детские десерты:

Творожный шоколадный сырок с тягучей карамелью
Творожный ягодный сырок
Творожный ванильный сырок
Ванильное птичье молоко
Шоколадное птичье молоко
Блок 8. Фрукты, ручное моделирование:

Пирожное «Фундук»
Пирожное «Клубника»
Блок 9. Хлебная корзина + закваска:

Чиабатта с вялеными томатами
Цельнозерновой хлеб на закваске
Пшеничный хлеб
Блок 10. Шоколатье:

Корпусная шоколадная конфета
Шоколадные плитки с сублиматами
Блок 11. Обрядная выпечка:

Свадебный каравай
Слоеный датский даниш
Португальский паштейш
Блок 12. Торт-скульптура «Blooming planet»

Цена 4050 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться