Базовый кондитерский курс Александра Кожанова [Школа Еды]

[Кармелита]

Базовый кондитерский курс Александра Кожанова [Школа Еды]

«Кондитерский курс» — это: 14 недель обучения (3 блока по 4 недели плюс 2 недели на экзамен) 29 уроков 3 части 8 кулинарных разделов 53 рецепта 1 экзамен и тест по желанию.

В течение курса вы:
научитесь работать с различными видами теста;

-----------------------------
узнаете, что такое процесс брожения, и научитесь им управлять;

-----------------------------
разберетесь, какие виды теста подходят для кружевных блинчиков, ...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на skladchikx.com

Что бы скачать данную тему на сайте skladchikx.com. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://skladchikx.com/account/upgrades